Kaptein Kocks laxsida (med knäböj)

Här kommer laxreceptet från vårt senaste och efterlängtade poddavsnitt. Recept och recept föresten… Mer en snabbis kan man säga. Med knäböj om man vill.

Sätt ugnen på ca 175 grader
Tag en plåt och lägg på ett bakplåtspapper eller folie. Lite för att slippa lägga så mycket tid på att diska plåten efteråt.
Använder ni folie kan den då användas till att packa in resterna efter måltiden (jepp, vi måste tänka klimatsmart)

Ta sedan en laxsida, färsk eller upptinad.
Jag vet om att många tycker det kostar lite men vet ni? Det blir ca 6 portioner, stora och då blir det inte en så stor peng per portion!
Ta sedan grön eller röd currypaste och bred över. (Har valt röd, som ni  på bilden, men tycker nog grön är godast faktiskt. Hur tjockt? Ja hur starkt eller hett vill du ha det? Vidare strör du över lite citronpeppar eller pressar över lite lime/citron.
In i ugnen ca 20-25 min.

Och här!! Här kan du då göra knäböj i köket!
Kör 10 set på 20 rep och se hur lång tid det tar. Vem vet? du kanske också hinner med en dusch innan middagen?
Innan du tar ut laxen ur ugnen så kan du piffa till det hela med att strö över lite sesamfrö. Godast med ljusa men mörka är nästan lika gott

Till detta – kokt potatis och en sallad. Välj själv. Det är så jädrans gott och saftigt så sås är ingen nödvändighet.

Ber om ursäkt för bilden då jag var tvungen att smaska i mig en bit innan jag kom på att jag skulle ta bilden…

Hälsningar Lisa Kaptein Kvist, inte en kock men med en farligt massa bra idéer.