En riktigt dra åt helvete sallad med lammkorv

I all sin enkelhet! Helt Corona, tränings och mental fritt inlägg! Slängde ihop den häromdagen och det bara small till i smaklökarna liksom

Recept är inte riktigt min grej men nått sånt här gjorde jag
Dressing:
Olivolja, vitlök, mycke pressad citron, ett stänk sweet chilisås och örtsalt.
Häll över denna sörjan precis innan servering

Det andra:
För ca 2 matglada personer
4 lammkorvar, färska med hög!! Kötthalt
skär dem i bitar, stek dem långsamt färdiga. I slutet i ca  1-2 min släng ner lite grön sparris i bitar
(Korven kan bytas ut mot bitar av grillad/stekt hallumi)

Kokt röd quinoa
Salladslök
Lite grönkål i bitar (är denna för stabbig, låt den hänga med korven i stekpannan en stund)
Tomater
Röd paprika
Strö över solros eller pumpakärnor, gärna torrostade
Smula över fetaost, snåla inte
Häll över lammkorv och sparris över härligheten och dressingen då – klart!!

God så man galer!
Gla lörda!

Hälsningar Lisa Kaptein Kvist, Pt, mental tränare och ibland även Kaptein kock