Äggmuffins!!

Här kommer det! Från senaste podden, Kaptein Kocks smaskiga recept. Nu slipper du gnälla över att du inte vet vad du ska äta som mellanmål eller ha i matlådan.

Du behöver följande:
en muffinsplåt
muffinsformar
En ugn, skål och en visp

Vispa ihop
3 ägg

ett par stänk vatten
hackade champinjoner
hackad paprika
hackad purjolök
riven ost, i smeten eller strö över. Välj själv
5 skivor kalkonpålägg, skär i bitar

Häll smeten, med allt i, i dina muffinsformar
skjuuussss in i ugnen (175 grader)! ca 10 min. Stick och känn på dem så de är fasta och fått fin färg.

Enkelt va?? Lika enkelt som gött!

Innehåll:
613 kcal
51 g Protein
25 g Kolhydrater
35 g Fett

Lite lågt i kolhydrater men komplettera dina muffins med lite hackad kokt potatis i smeten.

Hälsningar Lisa Kaptein Kvist, enkelt, gott & nyttigt är ett bra mantra